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8911円

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平成26酒造年度
全国新酒鑑評会 金賞受賞
平成26酒造年度
金沢国税局酒類鑑評会優等賞受賞
詳細
蔵元富美菊酒造株式会社
蔵元所在地富山県富山市百塚134-3
アルコール分16?17%
内容量1800ml
原料米山田錦
精米歩合40%
火入一回火入れ
日本酒度+5.0
酸度1.3~1.4
アミノ酸度
酵母
保管方法温度差のない冷暗所
長期保管の場合は冷蔵推奨
備考専用木箱入
日本産霊山の一つ立山の伏流水を仕込み水に用い、酒造りの伝統を頑固に守り大寒の時期に長期低温醗酵させた全くの手造り酒です。袋つり斗瓶囲いは酒搾りの手法で醪の入った酒袋から自然の重みで滴り落ちる雫酒を一斗瓶(容量18Lの大柄ガラス容器)に貯え低温-2度で貯蔵管理させた酒です。

富美菊酒造株式会社(富山県) 羽根屋 大吟醸 袋吊り斗瓶囲い 専用木箱入り 1800ml はねや



 

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